当前位置:首页 > 常用文档 > 工作总结 > 正文
 

读《老成都食俗画》有感_老成都 画

发布时间:2019-02-11 15:23:13 影响了:

  民风、风俗是地域文化的表现,每个地区都有着有别于其他地区的独特的风俗,而这独特的风俗正是人们认识和了解这一地区的重要途径。   老成都的风俗很多,体现在吃上尤为突出。成都是美食之都,成都人好吃、会吃是闻名全国的。成都又是一座历史文化名城,源远流长的饮食文化积淀之厚,众所公认。
  说起成都的吃,老成都人津津乐道:凉粉、凉面、钵钵鸡、红油水饺、三大炮……人们怀念过去好吃的东西,也怀念过去那种不拘形式、十分随意的进餐方式,因为那就是自在,是个性的张扬,那才叫味道。初读洪德先生的《老成都食俗画》,拍案叫绝。绝的是老成都的味道被表现得淋漓尽致,人物鲜活,场景古朴,仿佛让人又回到上个世纪初的成都市井街头,看着手艺人玩弄的把戏,看着老百姓津津有味的吃相,这足以勾起人们对老成都的回忆和思念。细读此书,余味无穷。观书中的图,完全写实的手法让人想到作者对成都的热情和对自己所从事工作的挚爱,用心去表现自己所熟悉的职业。不浮华、不修饰,用白描的画面去叙述,去描绘,去一一道出。通篇一看,好一幅近代成都的清明上河图;搭配的文字也极有意思,一字一句,没有华丽的词藻,就像老成都的龙门阵,平实直白。
  这是一本川菜饮食文化沉淀极厚的图画书,让人爱不释手。风俗随着社会的进步也发生着变化,书中一些风情现在已不可见,而有的食俗则发生了变化。给民俗和饮食文化研究者以感性的资料,给后人提供一个了解成都食俗传统的窗口,这就是本书的价值。
  
  《老成都食俗画》 林洪德著 四川科学技术出版社2004.1 定价:18.00元

相关热词搜索:成都 有感 食俗画

相关文章
最新文章

Copyright © 2008 - 2018 版权所有 湖南人事网

工业和信息化部 湘ICP备11019447号-52